L’appetito vien
giocando, ecco la filosofia di Ciottolando con Gusto, evento promosso
dal Comune di Malcesine ed organizzato dall’Istituzione Malcesine
Più. Malcesine, cittadina definita “la perla del Lago”,
situata sulla sponda nord orientale del Garda e da più di un
anno Bandiera Arancione Touring Club, non presenta solo molte
risorse turistiche ma è caratterizzata anche da una
ristorazione di qualità, protagonista appunto dell’evento
Ciottolando con Gusto.
Per il terzo anno, il 23
e 24 settembre si svolgerà quindi l’evento più
curioso dell’Alto Garda.
Il nome nasce dalla
tipica pavimentazione del centro storico: proprio camminando sui
“ciotoli”, infatti, i visitatori potranno scoprire gli scorci più
belli della cittadina, fare shopping nei numerosi negozi e
soprattutto conoscere enoteche e ristoranti. Ognuno di questi,
infatti, presenterà un tema gastronomico per deliziare i
palati dei gourmet.
Per la quarta edizione
saranno Salato, Piccante e Dolce i tre filoni tematici. Acquistando
una tessera a settori, il turista goloso potrà intraprendere
il percorso del gusto. Grazie ad una mappa del centro storico, alle
gigantografie degli “osti” di Malcesine e alla riproduzione delle
foto storiche del territorio, realizzate da Tiziano Cristofoli, si
scoveranno le tappe gustose e, al tempo stesso, si conosceranno gli
scorci più belli del paese. Non mancherà poi l’immagine
del Sindaco nell’insolita veste di Pescatore, professione scelta
per passione delle tradizioni del posto.
Ogni locale presenterà
una specialità salata, piccante o dolce, accompagnata in
abbinamento di un vino del territorio, studiato per l’occasione.
Gli Osti di Malcesine offriranno quindi al pubblico una selezione di
piatti di alta qualità tra tradizione ed innovazione.
Durante l’evento,
l’Associazione Albergatori proporrà pacchetti turistici
Ciottolando con Gusto, ideati per unire la caccia al tesoro del gusto
alla scoperta delle bellezze del luogo come il Lago, il Monte Baldo,
il Castello Scaligero.
Acquistando il biglietto,
il visitatore accederà a 10 esperienze gourmet, giocate
sul tema del piccante, del salato e del dolce, che potrà
scegliere fra le proposte di ben 18 locali, riportati nella
mappa Ciottolando con Gusto.
Seguire il percorso sarà
semplicissimo: a guidare i buongustai saranno le immagini del Sindaco
pescatore e di tutti gli Osti di Malcesine, fotografie in
maxi-formato realizzate dall’artista Tiziano Cristofoli, che
ritraggono in pose curiose i veri protagonisti dell’evento, gli
abitanti di Malcesine.
Tutte le proposte
coniugheranno i sapori del lago con la fantasia degli autori. Ecco
cosa vi aspetta: raviolo di borragine ripieno di bodoni e gamberi di
lago con burro all’aglio orsino (Ristorante Vecchia Malcesine) ,
spuma di yogurt all’olio doc di Malcesine (Porta Nuova), sformato
di polenta carbonera con fonduta di monte veronese e gelatina al
peperoncino (Vidoc), cubismo di Monte Veronese con salsa piccante di
uva fraga (Alla Rosa), zuppa di pesce di lago piccante (caffè
al Porto e Porto Divino), sformatino di sarde salate del Garda (Porto
Vecchio), Diavolo in gabbia (Da Gigi), pizza rossa con sopressa
veronese e formaggio di monte (Al Ristoro). Ma anche il pane nelle
sue variazioni: Pane e acqua (Re Lear) e Il Baldo nel cestello (Agli
Scaligeri), Zuppa di pesce alla Malcesinese (Al Gremal), Bigoli con
le Sarde di lago (Al Gondoliere), Carpaccio di Carne Salada con
budino di fagioli (Enosofia)… Per finire, il Tartufo alle nocciole
e crema bianca al caffè dell’Hippopotamus, la Pralina al
Recioto (Osteria Santo Cielo), il gelato allo zafferano e liquirizia
o fichi e ricotta (Gelateria Pinocchio e Gelateria Centopercento).
E come aperitivo, per
tutti, al Vecchio Frantoio si gusterà la bruschetta con
l’olio di Malcesine, prodotto simbolo della cittadina.
Durante il week end,
musica, mostre e spettacolo
Il week end si
preannuncia ricco di iniziative e vale quindi la pena di dedicare al
Lago un intero fine settimana. Per l’occasione, infatti,
l’Associazione Albergatori proporrà soluzioni di viaggio
dedicate all’evento, in ben tredici strutture a tre e quattro
stelle. Sabato 23, Piazza Vittorio Emanuele ospiterà il
concerto del gruppo More Blues Band e per i partecipanti a
Ciottolando con Gusto ci sarà una rinfrescante sorpresa,
mentre domenica sera le note della musica brasiliana accenderanno le
piazze.
Torna poi la storica
disfida degli antichi mercantili del Lago: Siora Veronica e San
Nicolò. Sabato si terrà la rievocazione storica del
trasferimento di J.W.Goethe da Malcesine a Bardolino, domenica la
regata si terrà tra Bardolino e Malcesine e decreterà
il vincitore dell’anno..
Per chi visita Malcesine
non può certo mancare la passeggiata al Castello Scaligero,
che fino al 15 ottobre ospiterà la mostra “Vetro e Scultura
- Venti artisti interpretano Venini”. L’originale
esposizione, curata dalla figlia di Paolo Venini, fondatore nel 1921
della storica ditta veneziana, è interamente dedicata a questo
antico materiale, usato sin dai tempi dei Fenici.
Per informazioni:
Istituzione Malcesine Più Tel 045 7400837 E.mail:
info@malcesinepiu.it
Info point: Malcesine Più 045
7400837
Associazione Albergatori di Malcesine:
045 7400373
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