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Deltakun - Piatti unici

Gratin di pasta e carne
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Piatto unico Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto Stagione: Tutte 60min.
 
Ingredienti
Maccheroncini 300g
Vitello 400g
Maiale 300g
Salsiccia 150g
Polpa di pomodoro 250g
Basilico tritato  2 cucchiai
Cipolla １n.
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Carota １n.
Burro q.b.
Grana grattugiato q.b.
Come si cucina
Mettere in una padella con poco olio le carni tagliate a pezzettini, aggiungete la carota e la cipolla tritate grossolanamente, fate cuocere cinque minuti e aggiungete la salsiccia a pezzi, il pomodoro ed il basilico.Salate, pepate e cuocete per mezz'ora circa aggiungendo al bisogno dell'acqua. Lessate i maccheroncini, scolateli al dente, conditeli con il sugo della carne, versateli in una pirofila dove avrete disposto la carne cospargeteli con il basilico, il ggrana grattugiato e dei fiocchetti di burro. Infornate a 200 gradi e fate gratinare per venti minuti

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