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Contorno   |
Novembre/Aprile |
30min. |
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| Ingredienti |
| Broccoli |
70g |
| Polpa di pomodoro |
400g |
| Burro |
60g |
| Sale |
q.b. |
| Pepe |
q.b. |
| Noce moscata |
Un pizzico |
| Basilico tritato |
2 cucchiai |
| Prezzemolo tritato |
2 cucchiai |
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| Come si cucina |
| Bollire il broccolo diviso in
cimette per circa otto minuti in acqua salata;
mettetelo a rosolare con il burro, salate, pepate
ed aggiungete la noce moscata. A parte fate cuocere
la polpa di pomodoro con un po' d'olio e d iul
basilico pe r una decina di minuti. Versate il
sugo sui broccoli, spolverizzate con il prezzemolo |
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Piatto vegetariano |
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