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Deltakun - Contorni

Lenticchie stufate
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Contorno Difficolta' Difficolta' CostoCosto Stagione: Tutte 45min.
 
Ingredienti
Lenticchie secche 400g
Alloro foglie 2 n.
Burro 40g
Cipolla 1/2 n.
Salsa di pomodoro 1 cucchiaio
Brodo 1/2 bicchiere
Pancetta affumicata 100g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Come si cucina
Lascate a bagno le lenticchie tutta la notte, scolatele bene. In una casserruola fate imbiondire: olio e burro con la cipolla tritata con la pancetta, quindi aggiungetevi le lenticchie. Salate, pepate e aggiungetevi il brodo in cui avrete diluito la salsa, unitevi l'alloro, coprite la pantola e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti

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