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Deltakun - Dolci

Fragole alla crema
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Dolce Difficolta' CostoCosto Primavera 20min.
 
Ingredienti
Fragole 400g
Zucchero 150g
Sherry 1/4 bicchiere
Panna  1 bicchiere
Tuorli 2 n.
Sciroppo di fragola 1 cucchiaio
Come si cucina
Pulite le fragole e mettetele in una ciotola con met dello zucchero e lo sherry, dove le lascerete mezz'ora almeno. Preparate la crema battendo i tuorli d'uovo con lo zucchero, la panna ed un paio di cucchiai di sciroppo di fragola ( preferibile utilizzare una sbattitore elettrico). Mettere sul fondo delle ciotoline le fragole e ricoprire con la crema; lasciare in frigo almeno un'ora prima di servire

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