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Deltakun - Carne

Polpette delicate
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Carne Difficolta' CostoCosto Stagione: Tutte 20min.
 
Ingredienti
Carne avanzata cotta 300g
Prosciutto cotto 50g
Mortadella 50g
Besciamella 2 cucchiai
Noce moscata Un pizzico
Sale q.b.
Uova 1 n.
Grana grattugiato 50g
Farina bianca q.b.
Burro 60g
Olio 6 cucchiai
Come si cucina
Macinate la carne col prosciutto e la mortadella, mescolate con besciamella, grana, sale, pepe, uovo e noce moscata. Con le mani infarinate formate delle palline che farete cuocere in olio e burro ben caldi
Note: La ricetta utile per utilizzare avanzi di carne cotta ed di veloce preparazione.

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