| Hakuna Matata- Africano |
|
|
via
Gian Battista Monti
42r, Genova - 16143 |
| Tel:
Registrati |
| Lunedì |
12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 |
| | |
| Mercoledì |
12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 |
| | | |
| Giovedì |
12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 |
|
| Venerdì |
12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 |
|
| Sabato |
12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 |
|
| Domenica |
12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 |
| |
Si legge sul menù "sapori africani in piatti italiani" ed è questa la particolarità del locale: la fusione tra due culture gastronomiche ovvero un compromesso molto ben riuscito tra le ricette nostrane e quelle appartenenti alla regina dei fornelli Agnes, keniota e molto decisa.
I sapori sono delicati non c'è aggressività nei piatti che vengono preparati. In cucina la fantasia è una preziosa compagna ed è proprio lei insieme alle spezie a dar luogo a ricette originali.
Molto utilizzati i legumi che compongono l'elemento principale delle zuppe ed anche il pesce che si potrà assaggiare cucinato al cocco e al curry, o il pesto fatto anziché col basilico a base di avocado.