Il Pesto |
|
||
 |
 |
 | |
| Il Pesto |
| Tipico prodotto ligure è una salsa utilizzata comunemente per condire la pasta (corta o lunga) o per insaporire altri piatti. Il pesto ha origini antiche: il basilico, pianta aromatica ingrediente principale della preparazione, è stato importato dall'Africa e dall'Asia tropicale ed ha trovato l'habitat ideale per la sua crescita in questa regione dal clima mite e con il terreno adatto. La ricetta originale del pesto prevede per la sua preparazione un mortaio in marmo bianco di Carrara nel quale si schiacciano, con un pestello di legno di bosso, le foglie di basilico con aglio, pinoli e sale; a seguire si aggiungono pecorino e parmigiano grattugiati ed infine l'olio extravergine d'oliva e si lavora fino ad ottenere una crema omogenea. |
Stagione Musicale 2009/2010 degli "Amici di Paganini"20 marzo 2010 - Riparte a Genova, al Palazzo del Principe il "viaggio musicale con approfondimenti" iniziato il 19 ottobre 2009 che durerà sino al 27 maggio, ricorrenza della scomparsa di Niccolò Paganini, con il concerto del Quartetto di Cremona.
Energethica 2010 Salone dell'Energia Rinnovabile e Sostenibile4 marzo 2010 - Il 5° Energethica, Salone dell'Energia Rinnovabile e Sostenibile, si svolgerà alla Fiera di Genova sino al 6 Marzo offrendo molte opportunità di aggiornamento sui temi della sostenibilità e delle energie rinnovabili.
Ricette da provareTra le peculiarità italiane riconosciute anche all'estero, vi è la cucina; la "dieta mediterranea" apprezzata tanto dai buongustai, quanto da medici e dietologi, unisce gusto, tradizione e salubrità. In queste pagine vi proponiamo alcune ricette.
La riviera romagnolaForse una della zone più conosciute per il turismo estivo e balneare in Italia: sulla riviera dell'Emilia Romagna, nelle province di Ferrara, Ravenna e Rimini, il turista è il protagonista indiscusso per cinque mesi all'anno!
Guida alla città di GenovaSesta città d'Italia per importanza; il suo porto è uno tra i primi dell'Europa meridionale. La provincia di Genova è una delle mete turistiche più visitate della Liguria, grazie alle sue bellezze artistiche, ai suoi paesaggi ed alle sue spiagge.
Savona e la Riviera delle PalmeUna Riviera lunga più di cento chilometri, dove il mare si fa in sei per soddisfare i suoi innamorati che giungono qui da ogni parte di Europa; lunghe spiagge di sabbia, sinuosi lungomare, alte scogliere, piccole calette, porti turistici ed al largo capodogli, delfini e balenottere.
Copyright © 2004-2010 ZeroDelta S.r.l. P.IVA 02965970961 Tutti i diritti riservati.