Vere e proprie fattorie, organizzate ed adattate per far conoscere ai bambini i segreti e le meraviglie della natura tramite laboratori, lezioni teoriche ed il contatto diretto con gli animali, i fiori e le piante. Alcune fattorie didattiche riservano l'ingresso alle scolaresche, altre aprono anche a famiglie o gruppi, a volte offrendo servizio di pernottamento o ristorazione.
| Autra | |
| località Olmi 13, Savignone (GE) |
| del Carpanedo | |
| via San Francesco 10, La Spezia (SP) |
| Gallerani | |
| località Zanego 5, Lerici (SP) |
| La Casa dell'Alpe | |
| via Alpe 10, Rialto (SV) |
| La Cascina dei Peri | |
| via Montefrancio 71, Castelnuovo Magra (SP) |
| La Locanda degli Ulivi | |
| località Morghe , Dolceacqua (IM) |
| Monterosso | |
| via Valle Gargassa 13, Rossiglione (GE) |

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