Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!
| Trattoria Sa Turra | |
| corso Vittorio Emanuele 126, Cagliari (CA) |
| Trattoria Salvatore | |
| viale Monastir 217, Cagliari (CA) |
| Trattoria Taverna Rumena | |
| via Sassari 120, Cagliari (CA) |

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