Piatti mare e di terra che rispecchiano le geografia della regione: tipici i piatti insaporiti dallo zafferano e dal tartufo, prodotti in loco e le zuppe di mare con molluschi e crostacei. Qui gli indirizzi per gustare le specialità anche in altre zone d'Italia.
| Ristorante Angolo d'Abruzzo | |
| piazza A. Moro 8, Carsoli (AQ) |

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