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Non è semplice dare una definizione di cucina toscana in quanto ogni provincia di questa regione possiede prodotti tipici e ricette tradizionali che la differenziano; possiamo ricordare alcuni degli esempi più noti e prelibati: la 'cècina', focaccina a base di farina di ceci; la trippa alla fiorentina, il lardo di Colonnata, il 'caciucco', tipica zuppa di pesce del livornese, la 'ribollita', minestra a base di cavolo nero e fagioli, i dolci 'cantucci' da accompagnare al profumatissimo Vin Santo ed il 'panforte'; l'elenco potrebbe continuare a lungo, ma vi consigliamo di provare questi piatti (anche se non vi trovate in Toscana), ecco dove.
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Buca Mario Mappa Mappa
piazza degli Ottaviani 16/r, Firenze (FI)
Casa Masi Trattoria Mappa Mappa
località San Benedetto Mura , Montaione (FI)
Casprini - Da Omero Mappa Mappa
via Giovanni Falcone (Località Passo dei Pecorari) 68/70, Greve in Chianti (FI)
Da Padellina Mappa Mappa
corso del Popolo 54, Greve in Chianti (FI)
Di Passignano Osteria Mappa Mappa
via Passignano (Località Badia a Passignano) 33, Tavernelle Val di Pesa (FI)
Donnini Trattoria Mappa Mappa
via di Rimaggio 20, Bagno a Ripoli (FI)
Il Campanellino Mappa Mappa
località Petrognano 4, Barberino Val d'Elsa (FI)
Il Frantoio Mappa Mappa
via Giacomo Matteotti (Località Marcialla) 33, Barberino Val d'Elsa (FI)
La Gramola Mappa Mappa
via delle Fonti 1, Tavernelle Val di Pesa (FI)
Le Cernacchie Trattoria Mappa Mappa
località La Panca 11, Greve in Chianti (FI)
Orcagna Mappa Mappa
piazza della Signoria 1/r, Firenze (FI)
Perseus Mappa Mappa
viale Giovanni Don Minzoni 10/r, Firenze (FI)
Zapping
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Maggio 2012 - I Sapori del Monte Cetona darà inoltre la possibilità di scoprire e degustare a prezzo promozionale le eccellenze enogastronomiche di cantine, frantoi, laboratori e caseifici del Monte Cetona e della Val di Chiana Senese, magistralmente
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