Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria alla Sosta
viale Venezia 21/A, Pordenone (PN)
Trattoria alla Vedova
via Tavagnacco 9, Udine (UD)
Trattoria Alla Vittoria
via della Corte 2, Grado (GO)
Trattoria alle Alpi
via Veneto 179, Udine - Cussignacco (UD)
Osteria Alle Pietre
via Superiore 75, Udine (UD)
Trattoria Alle Rose
viale Roma 5, Trieste (TS)
Osteria Alle Volte
via Mercerie 6, Udine (UD)
Antica osteria Dogana
via Dogana 88, Pordenone (PN)
Trattoria Aurora
largo San Tommaso 16, Trieste (TS)
Trattoria Bak
località di Pesek 2, San Dorligo della Valle (TS)
Trattoria Basket
via Brigata Campobasso 2/c, Gorizia (GO)
Trattoria Bella Trieste
via del Pane Bianco 96, Trieste (TS)
Trattoria Blue Inn
via Giosuè Carducci 41, Pordenone (PN)
Osteria Bressan
via del Santo 13, Gorizia (GO)
Trattoria Buffet da Pepi
via della Cassa di Risparmio 3, Trieste (TS)
Trattoria Centouno
corso Italia 145, Gorizia (GO)
Trattoria Citta' di Pisino
via Alberto Boccardi 7, Trieste (TS)
Osteria Colle di Scorcola
viale Commerciale 134, Trieste (TS)
Trattoria Cossi
via dei Faiti 19, Gorizia (GO)
Osteria da Artico
via Poscolle 58, Udine (UD)

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