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| La cucina cinese è una cucina sana fatta di verdure servite quasi crude, di carne tagliata a piccoli bocconi e di pesce pescato e servito. La filosofia cinese ci porta a scoprire i cibi yin (freddi), come i funghi ed i germogli di bambù, e i cibi yang (caldi), come le spezie e le carni. Si riconoscono quattro scuole di cucina, ognuna legata ad una regione: quella Settentrionale caratterizzata per il largo uso della pasta, sia ravioli che spaghetti e tagliatelle, quella Meridionale (o cantonese) nella quale si usano molto ortaggi e riso. La grande presenza dell'acqua caratterizza tutta la cucina orientale, con gustosi frutti di mare e crostacei, ma anche carpe ed altre varietà di pesce. Qui la cottura è più lenta rispetto al resto del paese, con largo uso dei bolliti, degli stufati e dei brasati; infine troviamo quella occidentale che è la cucina che più si avvicina alla cultura indiana e del centro-asia in genere, qui i piatti sono più speziati e piccanti, con largo uso del peperoncino e del pepe. In genere nei ristoranti cinesi in Italia la cucina è 'occidentalizzata' con sapori meno decisi e menù più o meno simili in tutti i locali. Qui alcuni dei locali presnti nel nostro paese.
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 Corri La Vita 28 settembre 2008 - Popolare corsa podistica fiorentina che riunisce in un'unica occasione sport, beneficenza, cultura ed impegno sociale. |  Fattorie didattiche a porte aperte 2008 28 settembre 2008 - 77 aziende agricole e agrituristiche della Lombardia propongono una giornata di animazione per adulti e bambini: laboratori didattici, visite guidate alle cascine, percorsi sensoriali, degustazioni, giochi e molto ancora. |
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| Notizie provinciali |
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 San Nicola. Le Icone del Sinai Il prossimo 8 febbraio il percorso della mostra “San Nicola. Splendori d’arte d’Oriente e d’Occidente” verrà completato e arricchito dall’arrivo dei suoi tesori più preziosi .... |  Il Sole nelle Mani 15 dicembre 2006 - Apre nella sala Murat, in piazza del Ferrarese a Bari, la mostra “Il Sole nelle Mani” – Bariphotocamera – Uno scatto per l’economia. |
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