Foggia – notizie e informazioni inerenti la provincia di Foggia

Foggia è situata tra il Gargano e il Subappennino, famosa per il Tavoliere delle Puglie, la più grande pianura dell'Italia dove si coltiva grano duro, cotone, tabacco, frutta e vite. I luoghi da visitare sono la Cattedrale, edificio risalente al XII secolo, Palazzo Arpi con il museo e la pinacoteca, corso Vittorio Emanuele dove si trova il teatro Giordano e piazza Giordano sulla quale si affaccia la chiesa di Gesù e Maria, piazza Cavour con i suoi edifici ottocentteschi.  Nella provincia da visitare: Manfredonia con le sue chiese, palazzi, castelli e le scuole dei maestri d'ascia, ovvero il carpentiere specializzato nella costruzione delle barche; Mattinata, caratterizzata dal mare limpido, dagli oliveti, dai pascoli collinari e dai boschi; Peschici, situata in posizione strategica sul mare del Gargano fra Rodi a Vieste, quest'ultima è delimitata da due lunghe spiagge sabbiose, mentre il centro storico si divide fra costruzioni ottocentesche e moderne. La cucina offre i 'troccoli', maccheroni fatti a mano, gli 'strascinati' grandi orecchiette con cime di rapa, il 'pancotto foggiano'  zuppa di verdure e patate, l'agnello al forno e in umido con gli asparagi, salsicce, prosciutti e formaggi.