Cucina lombarda in Lombardia |
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Certamente non "dietetica" la cucina lombarda affonda le radici nella terra e nella tradizione contadina dei suoi abitanti: il burro è il principale condimento, la polenta, in tutte le sue varianti, accompagna moltissime ricette a base di carne (ossibuchi, salamelle, cotechini, 'cassoeula') e formaggi stagionati e poi tanti gustosi primi piatti: risotti, zuppe, ravioli ed ottimi dolci. Qui gli indirizzi dove gustare questi antichi sapori.
| Al Garghet |
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| via Selvanesco 36, Milano (MI) |
| Al Matarel |
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| corso Giuseppe Garibaldi 75, Milano (MI) |
| Alfredo Gran San Bernardo |
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| via Giuseppe Antonio Borgese 14, Milano (MI) |
| All'Antica |
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| via Montevideo 4, Milano (MI) |
| Antica Trattoria Della Pesa |
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| viale Pasubio 10, Milano (MI) |
| Antico Ristorante Boeucc |
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| piazza Belgioioso 2, Milano (MI) |
| Arlati |
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| via Alberto Nota 47, Milano (MI) |
| Cantina Piemontese |
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| via Laghetto 11, Milano (MI) |
| Casa Fontana 23 Risotti |
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| piazza Carbonari 5, Milano (MI) |
| Da Berti |
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| via Francesco Algarotti 20, Milano (MI) |
| Da Francesca |
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| viale Argonne 32, Milano (MI) |
| Giallo Milano |
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| via Giuseppe Ripamonti 608, Milano (MI) |
| Hostaria Borromei |
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| via Borromei 4, Milano (MI) |
| I Valtellina |
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| via Taverna 34, Milano (MI) |
| Il Torchietto |
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| via Cardinale Ascanio Sforza 47, Milano (MI) |
| La Brioschina |
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| piazza Francesco Carrara 21, Milano (MI) |
| La Brisa |
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| via Brisa 15, Milano (MI) |
| La Piccola |
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| via Dante Alighieri 80, Cremona (CR) |
| La Pobbia 1850 |
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| via Gallarate 92, Milano (MI) |
| Masuelli |
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| viale Umbria 80, Milano (MI) |
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