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Lombardia (133230) - Ristoranti e locali (3021) - Ristoranti internazionali (254) - Ristoranti africani (13)
Il cibo africano varia da regione a regione e molta differenza si incontra tra i paesi della fascia sahariana e quelli della foresta tropicale dell'Africa centrale. Le isole poi costituiscono una forma di cucina a sé. Nel continente il piatto forte è costituito da una portata a base di carne, quasi sempre accompagnata da un sugo ricco di varie spezie, anche molto piccanti. Al posto del pane occidentale si mangia il riso, la 'ingera' (una sottile sfoglia molle e tenera fatta con un cereale chiamato tef, il 'fufu' (una specie di polenta a base di farina di manioca, di mais, di miglio, eccetera). Il piatto africano forse più conosciuto è lo 'zighinì', piatto nazionale per l'Etiopia, la Somalia e l'Eritrea. È costituito da carne di montone cotta in umido, accompagnata da 'berberè', un sugo ricco di paprika piccante, e verdure varie. Anche il pollo è molto diffuso, dal pollo saka-saka al pollo al burro d'arachide, condito con il dongo-dongo, una spezia che aiuta il sugo a compattarsi e a dargli il suo sapore particolare. Altro piatto tipico soprattutto in Nordafrica è il 'couscous' considerato il piatto delle feste. La cucina africana è anche a base di pesce, soprattutto nelle isole e nei paesi che si affacciano sul mare particolarmente pescoso. Da non perdere, le famose banane fritte, le patate dolci anch'esse fritte e la manioca bollita e fritta. Qui i ristoranti dove gustare questi particolarissimi piatti anche in Italia.
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Ristoranti africani
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Nome Provincia Comune Indirizzo CAP
Ordinamento 
Africa  Milano  Milano  via Lazzaro Palazzi 9  20124 
Asmara  Milano  Milano  via Lazzaro Palazzi 5  20124 
Balafon  Milano  Milano  via Teodosio 6  20131 
Dahlak  Milano  Milano  via Marco Aurelio 8  20127 
Dar El Yacout  Milano  Milano  via Cadore 23/25  20135 
El Jadida  Milano  Milano  via Carlo Bazzi 47  20141 
Il Moresco  Milano  Milano  corso Sempione 12  20154 
Keren  Milano  Milano  via Marcello Malpighi 7  20129 
Kilimangiaro  Milano  Milano  via Felice Casati 7  20124 
King's and Queen's  Milano  Milano  via Panfilo Castaldi 28  20124 
Massawa  Milano  Milano  via Giuseppe Sirtori 6  20129 
Sud  Milano  Milano  via Solferino 33  20121 
Warsà  Milano  Milano  via Melzo 16  20129 
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Speciali
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News
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