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Ristoranti arabi e maghrebini (2) |
Ristoranti arabi e maghrebini |
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Ristoranti brasiliani (2) |
La cucina brasiliana è varia e colorata come il paese dove nasce. Comuni denominatori dei piatti tipici di questa nazione sono la carne, il pesce, i fagioli, la farina di manioca, il riso e le verdure. Le ricette variano da regione a regione e risentono di influenze della tradizione africana, india, dei pescatori di Rio e degli allevatori dei vasti pascoli dell'interno. Sicuramente ambiente, musica e menù dei ristoranti brasiliani garantiscono piacevoli momenti per le mente ed il palato. |
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Ristoranti cinesi (5) |
La cucina cinese è una cucina sana fatta di verdure servite quasi crude, di carne tagliata a piccoli bocconi e di pesce pescato e servito. La filosofia cinese ci porta a scoprire i cibi yin (freddi), come i funghi ed i germogli di bambù, e i cibi yang (caldi), come le spezie e le carni. Si riconoscono quattro scuole di cucina, ognuna legata ad una regione: quella Settentrionale caratterizzata per il largo uso della pasta, sia ravioli che spaghetti e tagliatelle, quella Meridionale (o cantonese) nella quale si usano molto ortaggi e riso. La grande presenza dell'acqua caratterizza tutta la cucina orientale, con gustosi frutti di mare e crostacei, ma anche carpe ed altre varietà di pesce. Qui la cottura è più lenta rispetto al resto del paese, con largo uso dei bolliti, degli stufati e dei brasati; infine troviamo quella occidentale che è la cucina che più si avvicina alla cultura indiana e del centro-asia in genere, qui i piatti sono più speziati e piccanti, con largo uso del peperoncino e del pepe. In genere nei ristoranti cinesi in Italia la cucina è 'occidentalizzata' con sapori meno decisi e menù più o meno simili in tutti i locali. Qui alcuni dei locali presnti nel nostro paese.
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Ristoranti indiani e pakistani (1) |
Ristoranti indiani e pakistani |
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Ristoranti internazionali (32) |
La cucina del Mondo nei ristoranti d'Italia |
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Ristoranti messicani (3) |
Ristoranti messicani |
| Speciali |
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 Guida alla città di Enna Fin dall'antichità la Sicilia è stata caratterizzata dal fascino e dal mistero che hanno costituito per lei una sorta di "seconda pelle". L'Isola, terra di miti e di dubbi, contrasti e piccoli, assolati sobborghi, ha visto il passaggio di re, principi, imperatori ed avidi predoni ..... |  Guida alla città di Palermo La città di Palermo, capoluogo della Regione Sicilia, si affaccia nel golfo omonimo sul Mar Tirreno sulla costa nord dell'Isola; l'etimologia del suo nome, che deriva dal greco Panormos ("tutto porto"), descrive l'importanza che da sempre il mare ha rivestito nella storia della città. |
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| News |
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 Giacomo Manzù 13 luglio 2008 - Il MAT, Museo Arte Tempo di Clusone ospiterà sino all'8 febbraio 2009 un'esposizione dedicata al grande artista bergamasco. |  Carla Viparelli, Opere Scelte (1998 – 2008) Dal 19 luglio a Maratea, in Palazzo De Lieto, fino al 27 settembre la personale dell’artista Carla Viparelli dal titolo Carla Viparelli, Opere Scelte (1998 – 2008). |
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| Notizie provinciali |
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 Aquatour 2008 - Summerentertainment 22 giugno 2008 - Il concerto degli Ubik presso il parco Le Vele di San Gervasio Bresciano darà il via ad AQUATOUR 2008 SUMMERENTERTAINMENT, appuntamento estivo con la musica. |  Espana: arte spagnola 1957-2007 Il 18 maggio 2008 apre a Palermo, nei locali di Palazzo Sant’Elia, la mostra España 1957-2007. Promossa dalla Provincia Regionale di Palermo, dall’Instituto Cervantes. |
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