Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!
| Osteria Egidio | |
| strada Statale 148 Pontina Km. 80.300 , Latina (LT) |
| Hosteria e Cucina Leonardo | |
| corso Giacomo Matteotti 114, Latina (LT) |
| Ristorante Kick Off | |
| via Garigliano 1, Latina (LT) |
| Osteria La Contadina Naca | |
| via Foro Appio 54, Latina (LT) |
| Trattoria La Pergola | |
| via del Municipio 4, Rocca Massima (LT) |
| La Vecchia Trattoria | |
| via Massimo d'Azeglio 13, Latina (LT) |
| Osteria Petrarca e Beltrani | |
| strada Statale 148 Pontina - Km 74,500 Km 74/500, Latina (LT) |
| Osteria Prezioso Giovanna | |
| borgo San Michele , Latina (LT) |

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