Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria Bissone
via Francesco Pecorari 3, Cremona (CR)
Ristorante Bocchi
via Leopardi 1, Comazzo (LO)
Osteria Boccone del Prete
via Fornaci 6/a, Monticelli Brusati (BS)
Trattoria Bolognese da Mauro
via Elia Lombardini 14, Milano (MI)
Trattoria Bontempi di Sanzeni
via Palazzo 66, Montirone (BS)
Trattoria Bonzoni
via Battola , Ome (BS)
Antica Trattoria Bresciana
via Valtrompia 89, Gardone Val Trompia (BS)
Trattoria Briscola
via Costalunga 18/g, Brescia (BS)
Ristorante Buona Condotta
via Cavenago 2, Ornago (MB)
Trattoria Bussi
Località Monte Magno 23, Gavardo (BS)
Trattoria Ca' Bella
via Ca' Bella 2, Pavia (PV)
Trattoria Ca' Vecia
via Formaga , Gargnano (BS)
Trattoria Cacciatore
via Molini 28, Sulzano (BS)
Trattoria Cacciatori
via Caduti 27, Cazzago San Martino (BS)
Osteria Caino e Abele
piazza Matteotti , Pozzolengo (BS)
Trattoria California
via Luigi Ornato 122, Milano (MI)
Trattoria Canon D'oro
via Tommaso Campanella 8, Monza (MB)
Osteria Cantamilano
via Corsico 1, Milano (MI)
Cantina Piemontese
via Laghetto 11, Milano (MI)
Trattoria Canto Giovanella
via ai Poggi 45, Lecco (LC)

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