Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.

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Enoteca Audisio
via Camillo Benso Conte di Cavour 83, Asti (AT)
Ristorante Autoespresso - La Gaia Scienza
via Fratelli Bandiera (Località Marghera) 34, Venezia (VE)
Enoteca Azienda Agricola Castelvetro
via Belvedere 8, Castelvetro di Modena (MO)
Enoteca Bacco Bar
via Marcona 1, Milano (MI)
Ristorante Bacco d'Oro
via Venturi 14, Mezzane di Sotto (VR)
Enoteca Bacco e Controbacco
corso Duca degli Abruzzi 59/b, Torino (TO)
Bacco Felice
corso Duca degli Abruzzi 59, Torino (TO)
Enoteca Bacco Verde
via Felice Cavallotti 33, Parma (PR)
Enoteca Baccus
borgo Ognissanti 45/r, Firenze (FI)
Ristorante Baldini 2
viale Quattro Novembre 12, Pontedera (PI)
Ristorante Baldo Vino
piazza San Lorenzo 5, Pistoia (PT)
Trattoria Baldovino
via San Giuseppe 22/r, Firenze (FI)
Enoteca Baldovino Enoteca - Caffé
via San Giuseppe 18/r, Firenze (FI)
Enoteca Balzi Blu
corso Umberto I 2, Taranto (TA)
Enoteca Bar dell'Angolo
via Giuseppe Mazzini 68, Alessandria (AL)
Enoteca Barbarù
via San Dalmazzo 8/A, Torino (TO)
Enoteca Barca
corso Giacomo Matteotti 5, Castel San Giovanni (PC)
Ristorante Baretto
via Senato 7, Milano (MI)
Enoteca Barni
via Francesco Ferrucci 22, Prato (PO)
Ristorante Bartolomeo
via San Bartolomeo 32, Piacenza (PC)

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