Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Locanda 'd Batista
via Guglielmo Marconi 11/a, Diano D'Alba (CN)
Trattoria 'L Pasatemp
Frazione Gonengo 7, Aramengo (AT)
Osteria 'Ngrasciata
via Tiro a Segno 8, Palermo (PA)
Trattoria 13 Gobbi
via del Porcellana 9/r, Firenze (FI)
Trattoria 19 Al Paradiso
via Luneo 37, Mirano (VE)
Trattoria 2G
piazza Umberto I 1, Nizza Monferrato (AT)
Trattoria 4 Leoni
via dei Vellutini 1/r, Firenze (FI)
Ristorante A 'giarra
via Venezuela 4, Agrigento (AG)
Trattoria a Lanterna
via Milano 134/r, Genova (GE)
Trattoria A Mangiare
via Montegrappa 3/A, Reggio Emilia (RE)
Trattoria A Modo Mio
via Madre Rubatto 2, Loano (SV)
Trattoria A Soleder
viale Piave 33, Transaqua (TN)
Trattoria Abis
via Marcias 71, Terralba (OR)
Trattoria Abruzzese
via De Paoli 7, Pordenone (PN)
Ristorante Achilli
via Gaspare Aselli 5, Pavia (PV)
Trattoria Acquacotta
via dei Pilastri 51/r, Firenze (FI)
Ristorante Acquapazza
via Ennio Flayano 37, Pescara (PE)
Trattoria Ristorante Ada e Mario
circonvallazione Appia 81, Roma (RM)
Trattoria Adalgisa
via Milano 90, Bormio (SO)
Osteria Adriatica
strada statale Adriatica , Pesaro (PS)

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