Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Enoteca Antico Re Barolo | |
| via Giuseppe Bertani 78, Mantova (MN) |
| Enoteca Buca della Gabbia | |
| via Camillo Benso Conte di Cavour 98, Mantova (MN) |
| Enoteca Clos wine bar | |
| corte dei Sogliari 3, Mantova (MN) |
| Ristorante Finzi | |
| piazza Finzi 1, Rivarolo Mantovano (MN) |
| Trattoria La Chiusa | |
| via Parma 82, Asola (MN) |
| Ristorante Masseria | |
| piazza Broletto 8, Mantova (MN) |

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