Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria 'Ngrasciata
via Tiro a Segno 8, Palermo (PA)
Trattoria ai Cascinari
via d'Ossuna 43, Palermo (PA)
Trattoria Al Gastronomo
piazza Generale Cascino 21, Palermo (PA)
Trattoria Al Tarì
via Isaac Rabin 31, Palermo (PA)
Trattoria Altri Tempi
via Sammartino 65, Palermo (PA)
Trattoria Antica Olivella
via Giacalone 3, Palermo (PA)
Antica Trattoria
via Torretta 17, Palermo (PA)
Trattoria Basile
via Bara all'Olivella 3, Palermo (PA)
Pizzeria Biondo
via Giosuè Carducci 15, Palermo (PA)
Pizzeria Borgo Blu
via Volturno 40/44, Palermo (PA)
Ristorante Carlotta
via Paolo Paternostro 32, Palermo (PA)
Trattoria da Calogero
via Torre Mondello 22 e, Palermo (PA)
Trattoria da Mamma Ciccina
via Imera 79, Palermo (PA)
Trattoria Da Nicolò
piazza Mondello 44, Palermo (PA)
Osteria Da Sariddu
piazza Mondello 48, Palermo (PA)
Trattoria del Golfo
via Piano di gallo 6 a, Palermo (PA)
Ristorante Francu U' Piscaturi
largo Pescheria 16, Santa Flavia (PA)
Ristorante Il Borghetto
piazza Don Bosco 10, Palermo (PA)
Osteria Il Brigantino
via Torretta 104, Palermo (PA)
Trattoria Il Crudo e il Cotto
piazza Marina 45, Palermo (PA)

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