Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!
| Trattoria al Bocconcino | |
| corso Vittorio Veneto 96, Ragusa (RG) |
| Trattoria al Casereccio | |
| via Psaumida 22, Ragusa (RG) |
| Trattoria al Castello | |
| contrada Donnafugata , Ragusa (RG) |
| Trattoria da Carmelo | |
| via Andrea Doria , Ragusa (RG) |
| Osteria La Bettola | |
| largo Camerina 7, Ragusa (RG) |
| Osteria La Nuova Rusticana | |
| via XXV Aprile 68, Ragusa (RG) |

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