Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria da Peppino
via Finocchiaro Aprile 26r, Genova (GE)
Trattoria Da Pino
via Giulio Tanini 114/r, Genova (GE)
Trattoria Da Raffaella
via Carpenara 2/r, Genova (GE)
Osteria da U Vittorio
via Bavari 1/r, Genova (GE)
Ristorante Dai Pescatori
via Aldo Casotti 6/r, Genova (GE)
Osteria Dalla Mamma
via Giuseppe Mazzini 3, La Spezia (SP)
Osteria degli Artisti
via Bussana Vecchia 112, Sanremo (IM)
Trattoria Del Liberale
via Monte Fasce 91, Genova (GE)
Osteria del Marinaio - Da Carluccio
via Gaudio 30, Sanremo (IM)
Osteria Del Mastro
via Romairone 61/r, Genova (GE)
Trattoria del Ponte
strada Sant'Antonio 5, Sanremo (IM)
Osteria del Portico
via Umberto I 6, Castel Vittorio (IM)
Trattoria del Villaggio
località Monti di Pignone 17, Pignone (SP)
Osteria della Briga
località Manie , Finale Ligure (SV)
Ristorante Dindi Hosteria di Boccadasse
piazza Nettuno 11/r, Genova (GE)
Ristorante Dria
salita Costa Ratti 1/r, Genova (GE)
Du Ruscin Antica Trattoria 1893
salita Sella 198, Genova (GE)
Trattoria Elve
via Teresa Durazzo Pallavicini 18r, Genova (GE)
Osteria Emiliana Baiano
via Dottesio 22/r, Genova (GE)
Osteria Farinata Santa Zita
via Santa Zita 35/r, Genova (GE)

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