Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Fiorino
via Donghi 85r, Genova (GE)
Osteria Galeone
via San Bernardo 55r, Genova (GE)
Osteria Gavi
via Paolo Anfossi 156r, Genova (GE)
Osteria Grotta Azzurra
piazza Camillo Benso di Cavour 21/r, Genova (GE)
Hosteria dell'Acquasanta
via Acquasanta 281, Genova (GE)
Osteria I Tre Merli
corso Magenta 63/r, Genova (GE)
Osteria Il Bongustaio
via Francesco Rolla 27/r, Genova (GE)
Ristorante Il Rossetto
via dei Colli 105, La Spezia (SP)
Osteria Il Rustico
via Vernazza 48r, Genova (GE)
Osteria Ineyda
via Giovanni Gaudo 3, Imperia (IM)
Trattoria L'Astigiana
via Giuseppe Garibaldi 18, Alassio (SV)
Ristorante L'Osteria
via Galileo Galilei 5, La Spezia (SP)
Ristorante La Baita
via del Commercio 27, Genova (GE)
Ristorante La Baracchetta
via Borzoli 139, Genova (GE)
Trattoria La Barcaccia
corso Cristoforo Colombo 46/48 r, Savona (SV)
Osteria La Casetta
passo Renato 1, Genova (GE)
Trattoria La Crocera
via Raffaele Pieragostini 7, Genova (GE)
Trattoria La Grotta
via Colombo 247, Riomaggiore (SP)
Osteria La Lanterna
piazza Nicolò Barabino 25/r, Genova (GE)
La Locanda di Giuda
strada Romana - frazione Voze 1, Noli (SV)

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