Lucca – conoscere la città, visitare la provincia

Lucca, situata sulla sinistra del fiume Serchio, si presenta circondata da mura cinquecentesche giunte intatte fino ai giorni nostri. Tra i monumenti da visitare spiccano l'Anfiteatro Romano, Palazzo Mansi risalente al XVII secolo, Palazzo Pretorio, cominciato nel 1492 e ampliato il secolo scorso e infine Palazzo Ducale, costruito nel 1578. Capolavori dell'architettura romanica sono il Duomo intitolato a San Martino e la Chiesa di San Michele in Foro. Non molto lontano da Lucca, situata al centro del Parco Naturale delle Alpi Apuane, a Vergemoli, troviamo la Grotta del Vento, una tra le più complete d'Europa nella quale si possono ammirare una varietà di fenomeni illustrati da esperte guide. II periodo migliori per visitare questa città sono la tarda estate e il primo autunno quando le feste cittadine mettono a fuoco gli aspetti più tipici del paesaggio toscano. Numerosi sono i turisti che accorrono anche a luglio ed agosto per l'appuntamento annuale con il Festival Internazionale delle Ville Lucchesi e a Carnevale per le magnifiche sfilate viareggine, mentre a settembre la città viene animata dal Palio della Balestra in onore della Santa Croce. Come quella di tutte le città di origini contadine, anche la cucina di Lucca si basa su ingredienti poveri ed è legata alla stagionalità delle colture. Il maiale è il piatto principale della zona accompagnato da vini tipici locali, non molto forti. Un discorso a sè merita l'olio d'oliva prodotto in queste terre, uno dei migliori.