Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Ristorante Al Frantoio Magico | |
| via Giacomo Leopardi 38, Petriolo (MC) |
| Ristorante Al Rosso Agontano | |
| via Guglielmo Marconi 3, Ancona (AN) |
| Enoteca DiVino | |
| via dei Tibaldeschi 14, Ascoli Piceno (AP) |

Teatro e vino si incontrano con Eyes Wine Shot nella rassegna La città visibile
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