Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Adriatica
strada statale Adriatica , Pesaro (PS)
Trattoria Alle Tredici Cannelle
corso Giuseppe Mazzini 108, Ancona (AN)
Ristorante Astagno
via Astagno 35/A, Ancona (AN)
Trattoria da Anna
via Portonovo , Ancona (AN)
Osteria Da Rosa
via Leopoldo Armaroli 17, Macerata (MC)
Osteria dei Pigliapochi
vicolo Rota 8, Macerata (MC)
Trattoria del Pergolato
viale Repubblica 18, Ascoli Piceno (AP)
Trattoria del Piano
piazza D'Armi 2, Ancona (AN)
Trattoria del Pozzo
via Bonda 2, Ancona (AN)
Trattoria dell'Arengo
via Tornasacco 5, Ascoli Piceno (AP)
Trattoria di Pinocchio
piazza Antaldi 12, Pesaro (PS)
Trattoria Dina
vicolo Papis 3, Ancona (AN)
Trattoria Il Nuovo Grottino
piazza Ventidio Basso 2, Ascoli Piceno (AP)
Ristorante La Botte
via Delle Tavernelle 14, Ancona (AN)
Trattoria La Cantineta
via Antonio Gramsci 1/C, Ancona (AN)
Trattoria La Liva
piazza Della Viola 13, Ascoli Piceno (AP)
Osteria La Vecchia Osteria
via XX Settembre 21, Ascoli Piceno (AP)
Trattoria Le Due Lanterne
via Antonio Giannelli 44, Ancona (AN)
Trattoria Mafalda
frazione Poggio 72, Ancona (AN)
Trattoria Moretta
piazza Plebiscito 52, Ancona (AN)

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