I B&B sono perfetti per chi ama una vacanza libera da orari e vincoli: strutture eleganti o più spartane offrono camera e colazione. Qui gli indirizzi e le caratteristiche di questi alloggi.
| Rizzi Angela | |
| via Selva di Fasano 110, Castellana Grotte (BA) |
| Rochira Giovanni | |
| via Eroi del Mare 25, Castellaneta (TA) |
| Russi Angela | |
| contrada Belvedere , Ischitella (FG) |
| Salanitro | |
| s.v. Patitari , Gallipoli (LE) |
Salento al Mare
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| via Ponchielli 19, Taviano (LE) |
| San Pietro | |
| via San Pietro 24, Noci (BA) |
| Sant'Angelo | |
| via Sant'Angelo 18, Trani (BT) |
| Santa Barbara | |
| via Planelli 28, Bitonto (BA) |
| Santa Caterina | |
| via Cantù 30, Nardò (LE) |
| Santacroce Antonio | |
| via Arco Nigri 12, Martina Franca (TA) |
| Sardella Matteo | |
| via Tremiti 1, Ischitella (FG) |
| Sogni D'oro | |
| via San Giovanni Bosco 22, Lecce (LE) |
| Sole Luna e Girasoli | |
| via Chiavari 8, Gallipoli (LE) |
| SoleBlu Ostuni | |
| corso Vittorio Emanuele II 16, Ostuni (BR) |
| Sollazzo Michele | |
| corso Roma 194, San Giovanni Rotondo (FG) |
| Sosta a Levante | |
| viale Panorama 37, Matino (LE) |
| Spinosa Rosa | |
| contrada Pietraficata , Castellana Grotte (BA) |
| Spiti | |
| via Stazione 9, Sternatia (LE) |
| Stella Marina | |
| via Luigi Rizzo , Racale (LE) |
| Sugar | |
| via Torre 36, Sannicandro di Bari (BA) |

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