Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!
| Trattoria Bar Moreale | |
| via Cividale 286, Udine (UD) | 
| Osteria Nuovo Fiore | |
| piazza Rizzi 11, Udine (UD) | 
| Ostaria dei Beneandanti | |
| via Luigi Magrini 9, Udine (UD) | 
| Osteria Osteria Staderie | |
| piazzale Chiavris 50, Udine (UD) | 
| Osteria Osteria Venerio | |
| via Savorgnana 22, Udine (UD) | 
| Osteria Pinguino | |
| via Martignacco 221, Udine (UD) | 
| Pizzeria Trattoria Canin | |
| largo Delle Grazie 3, Udine (UD) | 
| Osteria Ristorantino | |
| via Bertaldia 25/a, Udine (UD) | 
| Osteria Robe di Porc | |
| via dei Calzolai 2/c, Udine (UD) | 
| Osteria Sbarco dei Pirati | |
| via Bartolini 12, Udine (UD) | 

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