Vere e proprie fattorie, organizzate ed adattate per far conoscere ai bambini i segreti e le meraviglie della natura tramite laboratori, lezioni teoriche ed il contatto diretto con gli animali, i fiori e le piante. Alcune fattorie didattiche riservano l'ingresso alle scolaresche, altre aprono anche a famiglie o gruppi, a volte offrendo servizio di pernottamento o ristorazione.
| Dogana | |
| via Dogana 4, Tuoro sul Trasimeno (PG) |
| I Muri | |
| località I Muri , Monte Santa Maria Tiberina (PG) |
| La Buona Terra | |
| località Le Guardie , Passignano sul Trasimeno (PG) |
| La Cerqua e La Balucca | |
| località Case San Salvatore 27, Pietralunga (PG) |
| Le Due Torri | |
| via Torre Quadrano 1, Spello (PG) |
| Monte Malbe | |
| via Cerruti 39, Perugia (PG) |
| Prato Verde | |
| località Niccone 173, Umbertide (PG) |
| Santa Maria della Spina | |
| via Santa Maria della Spina 78, Assisi (PG) |
| Valle Chiani | |
| frazione La Casella , Ficulle (TR) |

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Ian Davenport "Holding Center"
Fotografie di Luigi Spina alla Galleria Nazionale dell'Umbria
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