Con la sua massiccia struttura a pianta stellare rappresenta uno degli esempi europei più interessanti di architettura militare settecentesca. Fu voluta da Vittorio Amedeo III e costruita su progetto di Ignazio Bertola dopo l'abbattimento dell'antico borgo di Bergoglio. I lavori iniziarono nel 1728 e proseguirono nella seconda metà del 18° secolo. Durante i moti liberali del 1821 fu uno dei luoghi cittadini più coinvolti nell'insurrezione.
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