Cucina veneta in provincia di Padova |
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Cucina veneta
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Sapori decisi e piatti elaborati, ma 'poveri' per una regione bagnata dal mare e circondata da alte montagne; fra i primi piatti spiccano i risotti, con verdure ('risi e bisi', risotto con piselli; risotto con trevisana), con carne ('riso col tastasal', risotto con carne di maiale), risotto con i peoci o al nero si seppia, poi fegato alla veneziana, tacchino al melograno, baccalà alla vicentina, anguilla e tanti dolci golosi ... il tutto accompgnato da alcuni dei vini più noti e rinomati d'Italia: Recioto di Soave, Valpolicella, Bardolino e Bianco di Custoza. Qui i recapiti dei ristoranti dove provare questa splendida cucina in altre parti d'Italia.
| Al Camin |
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| viale Felice Cavallotti 44, Padova (PD) |
| Al Cancelletto |
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| via Corsica 4, Padova (PD) |
| Al Prato |
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| piazza Prato della Valle 4/5, Padova (PD) |
| Al Santo |
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| via del Santo 147, Padova (PD) |
| Al Tamiso |
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| via Desman (Località San Michele delle Baldesse) 359, Borgoricco (PD) |
| Al Tezzon |
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| via Trento e Trieste 33/9, Camposampiero (PD) |
| Alle Querce |
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| via San Pelagio 95, Due Carrare (PD) |
| Antica Trattoria al Bosco |
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| via Valmarana 13, Saonara (PD) |
| Antica Trattoria Ballotta dal 1605 |
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| via Carromatto 4, Torreglia (PD) |
| Antica Trattoria dei Paccagnella |
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| via del Santo 113, Padova (PD) |
| Antico Brolo |
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| corso Milano 22, Padova (PD) |
| Bastioni del Moro |
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| via Pilade Bronzetti 18, Padova (PD) |
| Bion |
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| via Vigonovese (Località Camin) 427, Padova (PD) |
| Casa del Pellegrino |
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| via Melchiorre Cesarotti 21, Padova (PD) |
| Da Attilio |
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| via Guizza 381, Padova (PD) |
| Da Cencio |
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| via Fermi 11, Montegrotto Terme (PD) |
| Da Giovanni |
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| via Pietro Maroncelli 22, Padova (PD) |
| Dotto di Campagna |
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| via Randaccio 4, Padova (PD) |
| Il Grottino |
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| via del Santo 23, Padova (PD) |
| L'Alveare Agriturismo |
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| via Bagnara Alta 641, Vò Euganeo (PD) |
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