Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Lu Somaro
viale Cesare Battisti 106, Terni (TR)
Osteria Moretti Mauro
strada Val di Serra 71, Terni (TR)
Ristorante Osteria
via Cioffi - Piediluco 3, Terni (TR)
Ristorante Pallotta
vicolo della Volta Pinta , Assisi (PG)
Osteria Peppe Scappa
vocabolo Alferini 7, Terni (TR)
Trattoria Ristorante Pettino
via Pettino , Colle (PG)
Antica Trattoria San Lorenzo
piazza Danti 19/a, Perugia (PG)
San Pietro Enoteca e Osteria
via Borgo San Pietro 18/b, Assisi (PG)
Ristorante Sorella Luna
via San Bernardino da Siena 28, Assisi (PG)
Osteria Teresa
vocabolo Mazzelvetta 15, Terni (TR)
Osteria Trappacchiella
via Collestatte Piano 90, Terni (TR)

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