Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!
| Antica Trattoria Muranese | |
| fondamenta Camillo Benso Conte di Cavour (Località Murano) 18, Venezia (VE) |
| Trattoria Nalin | |
| via Novissimo Argine Sinistro 29, Mira (VE) |
| Trattoria Nono Risorto | |
| Santa Croce 2338, Venezia (VE) |
| Trattoria Pancin | |
| via Paolo Manuzio 3, Venezia (VE) |
| Trattoria Ponte del Megio | |
| Santa Croce 1666, Venezia (VE) |
| Trattoria San Martino | |
| piazza Cappelletto 1, Scorzè (VE) |
| Trattoria Scarpa | |
| via Cà Rossa (Località Alberoni) 5, Venezia (VE) |
| Trattoria Sempione | |
| ponte dei Bareteri 578, Venezia (VE) |
| Antica Trattoria Valmarana | |
| fondamenta Andrea Navagero (Località Murano) 31, Venezia (VE) |
| Trattoria Vecio Fritolin | |
| calle Regina (Santa Croce) 2262, Venezia (VE) |
| Trattoria Vittoria Da Aldo | |
| Cannaregio 313, Venezia (VE) |
| Trattoria Zucca | |
| Santa Croce 1762, Venezia (VE) |

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