Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Ristorante Al pescatore Mappa Mappa
piazza Federico II di Svevia 6, Bari (BA)
Trattoria Antichi sapori Mappa Mappa
piazza Vittorio Veneto 5, Bari (BA)
Trattoria Come una volta Mappa Mappa
via Arcidiacono Giovanni 22, Bari (BA)
Antica Trattoria del Porto Mappa Mappa
via Porto 17, Monopoli (BA)
Ristorante Dell'Arco Mappa Mappa
via Arco Persio 13, Castellana Grotte (BA)
Ristorante Giulio Cesare Mappa Mappa
via Antonio Salandra 57, Bari (BA)
Trattoria Griglia garden Mappa Mappa
via Caduti strage di Bologna 14, Bari (BA)
Ristorante Grotta Bianca Mappa Mappa
via Matarrese 9/11, Castellana Grotte (BA)
Hostaria da Enzo Mappa Mappa
S.S. strada statale 96 km 120.480, Bari (BA)
Ristorante Hostaria Pomponio Mappa Mappa
vico Pomponio 3, Ruvo di Puglia (BA)
Pizzeria La betulla Mappa Mappa
via Salvatore Matarrese 4, Bari (BA)
La locanda di Federico Mappa Mappa
piazza Mercantile 63, Bari (BA)
Osteria nonna Ortensia Mappa Mappa
via Abate Gimma 159, Bari (BA)
Ristorante Perbacco Mappa Mappa
via Francesco Saverio Abbrescia 99, Bari (BA)
Osteria Varvamingo Mappa Mappa
via Giuseppe Garibaldi 4, Torre a Mare (BA)
 
Zapping
Assaprà - V Edizione Assaprà - V Edizione
Il festival “Assaprà” interamente dedicato alla cultura e sapori della Murgia si svolge presso l’ottocentesca masseria Cimadomo a San Magno (agro di Corato - Ba -) dal 30 giugno al 30 agosto 2018.
Sua maestà il Fungo Porcino festeggia ad Albareto Sua maestà il Fungo Porcino festeggia ad Albareto
Giunge alla 24esima edizione la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR) che, dal 4 al 6 ottobre 2019, animerà con appuntamenti enogastronomici a tema l’Appennino parmense.
Tartufo Nero Sapori d'autunno in Emilia Romagna
Quando arriva l’autunno, le manifestazioni, le feste e le sagre spuntano letteralmente come funghi, facendo dei paesi compresi nell’area tra Parma, Piacenza e Reggio Emilia autentici avamposti dei prodotti del sottobosco.
24 Marzo è il Gelato Day: Il 24 Marzo è il Gelato Day: Europa unita nel segno del gelato artigianale
Domenica 24 marzo tutti i gelatieri d’Europa si uniranno per celebrare la settima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato ad un alimento.
Prodotti tipici - Foto Comunità Montana del Gargano Gargano. Spirito mediterraneo
Lo spirito mediterraneo che vive in Gargano colpisce tutti i turisti. Questa penisola della Puglia tuffata verso la Grecia e le coste balcaniche, ha raccolto nei secoli l'anima del "grande mare" degli antichi, i contrasti forti della natura.
Spiaggia brindisina - Fototeca APT Brindisi Terra di Brindisi
Terra di Luce, Terra di Storia: antica variegata di risorse e specificità seppur dotata di un'identità di fondo, di un comune substrato che lega i paesi della costa a quelli dell'entroterra, le comunità sulle dolci colline e quelle nella pianura.
 

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