Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Ristorante Al pescatore Mappa Mappa
piazza Federico II di Svevia 6, Bari (BA)
Trattoria Antichi sapori Mappa Mappa
piazza Vittorio Veneto 5, Bari (BA)
Trattoria Come una volta Mappa Mappa
via Arcidiacono Giovanni 22, Bari (BA)
Antica Trattoria del Porto Mappa Mappa
via Porto 17, Monopoli (BA)
Ristorante Dell'Arco Mappa Mappa
via Arco Persio 13, Castellana Grotte (BA)
Ristorante Giulio Cesare Mappa Mappa
via Antonio Salandra 57, Bari (BA)
Trattoria Griglia garden Mappa Mappa
via Caduti strage di Bologna 14, Bari (BA)
Ristorante Grotta Bianca Mappa Mappa
via Matarrese 9/11, Castellana Grotte (BA)
Hostaria da Enzo Mappa Mappa
S.S. strada statale 96 km 120.480, Bari (BA)
Ristorante Hostaria Pomponio Mappa Mappa
vico Pomponio 3, Ruvo di Puglia (BA)
Pizzeria La betulla Mappa Mappa
via Salvatore Matarrese 4, Bari (BA)
La locanda di Federico Mappa Mappa
piazza Mercantile 63, Bari (BA)
Osteria nonna Ortensia Mappa Mappa
via Abate Gimma 159, Bari (BA)
Ristorante Perbacco Mappa Mappa
via Francesco Saverio Abbrescia 99, Bari (BA)
Osteria Varvamingo Mappa Mappa
via Giuseppe Garibaldi 4, Torre a Mare (BA)
 
Zapping
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Pizzerie 118
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