Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Ristorante Il Piacere | |
| Via Mezzaterra 94, Belluno (BL) |
| Enoteca Mazzini | |
| Piazza Giuseppe Mazzini 6, Belluno (BL) |
| Enoteca Mendoza | |
| Via Vittorio Veneto 159, Belluno (BL) |
| Enoteca Top 90 | |
| Piazza Santo Stefano 20, Belluno (BL) |

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