Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria dall'Anita Mappa Mappa
via Claudia Augusta 67, Bolzano (BZ)
Trattoria Gatto nero Mappa Mappa
via Santa Maddalena di Sotto 2, Bolzano (BZ)
Trattoria Kellermann Mappa Mappa
via Rafenstein 20, Bolzano (BZ)
Trattoria Kohlerhof Mappa Mappa
via Virgolo 10, Bolzano (BZ)
Trattoria La Piazzetta Mappa Mappa
via Brennero 1/C, Bolzano (BZ)
Trattoria Rialto Mappa Mappa
via Resia 61, Bolzano (BZ)
Trattoria Thuille Mappa Mappa
via Ludwig Thuille 5, Bolzano (BZ)
Pizzeria Veneziana Mappa Mappa
viale Venezia 59, Bolzano (BZ)
 
Zapping
Beef & Snow: la neve in carne Beef & Snow: la neve in carne
Dal 6 al 22 marzo 2020, le piste della Val D’Ega (BZ) diventano una tavola bianca per il manzo delle Dolomiti, un assaggio di primavera agli sciatori buongustai che non sanno scegliere tra discese e piatti forti.
Settimane Culinarie Natura e Bosco Settimane Culinarie Natura e Bosco
Tra il 20 settembre e il 6 ottobre 2019, le Settimane Culinarie Natura e Bosco in Val D’Ega (BZ), nel cuore delle Dolomiti.
Terramadre 2020 Terra Madre Salone del Gusto 2020
Sei mesi di eventi digitali, fisici e diffusi dedicati al cibo buono, pulito e giusto, all’ambiente e alle politiche alimentari in 160 Paesi del mondo. Punto di riferimento principale dell'evento è la piattaforma web.
Tartufo Nero Sapori d'autunno in Emilia Romagna
Quando arriva l’autunno, le manifestazioni, le feste e le sagre spuntano letteralmente come funghi, facendo dei paesi compresi nell’area tra Parma, Piacenza e Reggio Emilia autentici avamposti dei prodotti del sottobosco.
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Trento Centro dall\'alto Guida alla città di Trento
Circondata da immense e tranquille vallate punteggiate da castelli e laghi, è meta turistica sia nella stagione estiva che invernale. I vecchi borghi, le chiese ed i castelli, formano un intreccio di itinerari ed atmosfere fantastiche.
 

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