Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Gigina
via San Giacomo 51, Ferrara (FE)
Osteria Giusti
vicolo Squallore 46, Modena (MO)
Ristorante Hostaria La Frasca
via San Paolo 51, Modena (MO)
Hostaria Vecchia Pirri
viale Francesco Prampolini 8, Modena (MO)
Hosteria da Beppe
Strada Matteo Renato Imbriani 51, Parma (PR)
Hostraria Le Tre Ville
via Benedetta 99/A, Parma (PR)
Trattoria Ristorante I Pescatori
via Molo Dalmazia 41, Ravenna (RA)
Trattoria Il Belo
località Castellaro , Sala Baganza (PR)
Osteria Il Cantinone
via 20 Settembre 28, Cervia (RA)
Trattoria Il Cantinone
via del Pratello 56/A, Bologna (BO)
Ristorante Il Cortile
borgo Paglia 3, Parma (PR)
Osteria Il Cucco
via Voltacasotto 3, Ferrara (FE)
Ristorante Il Laboratorio del Dr. Jekill e Mr. Hyde
via Castracane 17, Rimini (RN)
Ristorante Il Lurido da Tonino
piazzetta Ortaggi 7, Rimini (RN)
Osteria Il Mandolino
via Carlo Mayr 83, Ferrara (FE)
Trattoria Il Moretto
via San Mamolo 5, Bologna (BO)
Osteria Il Mulino
via Modena 23/a, Ferrara (FE)
Ristorante Il Pavone D'Oro
via San Mama 73, Ravenna (RA)
Osteria Il Ristorantino
vicolo Mozzo Agucchie 15, Ferrara (FE)
Osteria Il Sorpasso
corso Porta Mare 131, Ferrara (FE)

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