Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!
| Trattoria La Palaza | |
| via Lugo 136, Faenza (RA) |
| Trattoria La Pieve | |
| via Frignanese 1302, Vignola (MO) |
| Ristorante La Piola delle Ortiche | |
| via Viazza di Ramo (Frazione Civitanova) 248, Modena (MO) |
| Osteria La Pireina dal Gnasso | |
| via Borghetto 137, Piacenza (PC) |
| Pizzeria La Porta | |
| via Porta Catena 42/a, Ferrara (FE) |
| Trattoria La Porta di Felino | |
| via Casale 28/b, Felino (PR) |
| Ristorante La Puraza | |
| strada Statale Consolare Rimini - RSM 57, Rimini (RN) |
| Ristorante La Rucola | |
| via Gattolo superiore 3, Ravenna (RA) |
| Osteria La Saracca | |
| via del Capitolo 73, Piacenza (PC) |
| Trattoria La Scarpetta | |
| via Giotto di Bondone 2-4-4A, Reggio Emilia (RE) |
| Trattoria La Sevra | |
| via Zappati 26, Sala Baganza (PR) |
| Trattoria La Smarrita | |
| località Osacca 247, Bardi (PR) |
| Ristorante La Stalla | |
| viale del Mercato 42, Modena (MO) |
| Ristorante La Tavernetta | |
| via Don Giuseppe Andreoli 1, Reggio Emilia (RE) |
| Osteria La volpe e l'uva | |
| via Giorgina Saffi 7, Forlì (FC) |
| Ristorante La Zucca | |
| piazza Antonio Fontanesi 1/1, Reggio Emilia (RE) |
| Ristorante Lago di Gruma | |
| vicolo Lago 7, Campegine (RE) |
| Trattoria Lago Verde | |
| strada Caselli 24, Reggiolo (RE) |
| Ristorante Lazzaro | |
| Borgo Venti Marzo 14, Parma (PR) |
| Trattoria Le Aie | |
| via Ghiarda 79, Reggio Emilia (RE) |

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