Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Ristorante 'Gusto | |
| piazza Augusto Imperatore 9, Roma (RM) |
| Enoteca Achilli al Parlamento | |
| via dei Prefetti 15, Roma (RM) |
| Enoteca Al Vino Al Vino | |
| via dei Serpenti 19, Roma (RM) |
| Enoteca Altobelli | |
| viale Furio Camillo 10, Roma (RM) |
| Enoteca Angelini (p.zza Crati) | |
| piazza Crati 12, Roma (RM) |
| Enoteca Angelini (via del Viminale) | |
| via del Viminale 62, Roma (RM) |
| Ristorante Antica Enoteca | |
| via della Croce 76/b, Roma (RM) |
| Enoteca Antica Enoteca Manzoni | |
| piazzale Roberto Ardigò 27/29, Roma (RM) |
| Enoteca Antica Locanda | |
| via dei Serpenti 166, Roma (RM) |
| Ristorante Bluegiù | |
| viale Umberto I 7, Latina (LT) |
| Enoteca Casa Bleve | |
| via del Teatro Valle 48/49, Roma (RM) |
| Enoteca Cavour 313 | |
| via Cavour 313, Roma (RM) |
| Ristorante Cul de Sac | |
| piazza Pasquino 73, Roma (RM) |
| Ristorante Del Frate | |
| via degli Scipioni 118, Roma (RM) |
| Ristorante Dell'Orologio | |
| piazza del Popolo 20, Latina (LT) |
| Enoteca Evoè | |
| via Monte della Farina 43/44, Roma (RM) |
| Enoteca Giulio Passami L'Olio | |
| via di Monte Giordano 28, Roma (RM) |
| Enoteca Guerrini | |
| viale Regina Margherita 205, Roma (RM) |
| Enoteca Il Bicchiere d'argento | |
| via Felice Anerio 11, Roma (RM) |
| Enoteca Il Brillo Parlante | |
| via della Fontanella 12, Roma (RM) |

Teatro e vino si incontrano con Eyes Wine Shot nella rassegna La città visibile
Weekend d'autunno a Leonessa tra gnocchi al tartufo e tesori medievali
Estate in Sicilia: Tre eventi DOC
Vinitaly 2025
A Brescia, il vino è rosa
Guida a Latina e provincia