Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Pizzeria Antichi Sapori Mappa Mappa
via La Martella , Matera (MT)
Osteria Arti e Mestieri Mappa Mappa
via San Biagio , Matera (MT)
Ristorante Trattoria Centrale Mappa Mappa
via Roma 38, Aliano (MT)
Ristorante Del Corso Mappa Mappa
via Luigi Lavista 12, Matera (MT)
Antica Trattoria Ristorante Gallo d'Oro Mappa Mappa
via Abate Troilo 44, Montalbano Jonico (MT)
Osteria Il Falco Grillaio Mappa Mappa
via Ridola 17, Matera (MT)
L'Osteria di Leo Antonio Mappa Mappa
via Fiorentini 58, Matera (MT)
Trattoria Lucana Mappa Mappa
via Lucana 48, Matera (MT)
Antica Trattoria Ristorante Napoli Mappa Mappa
contrada Farnetto , Ferrandina (MT)
Pizzeria Punto Giusto Mappa Mappa
via La Martella , Matera (MT)
Osteria Tana del Grillo Mappa Mappa
piazza Accannata , Valsinni (MT)
Trattoria Tramp Mappa Mappa
via Ospedale vecchio 1, Matera (MT)
 
Zapping
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Le Camere di Commercio di Matera e Pavia propongono un modello all’interno del sistema camerale con un protocollo d’intesa per presentarsi unite sullo scenario internazionale che si aprirà, nel 2019, con Matera Capitale europea della cultura.
Breadaway – Le vie del pane Breadaway – Le vie del pane
Dal 1 al 3 giugno 2018 a Matera un incontro culturale e generazionale, narrazione, cibo, design, performing arts: sono queste le linee guida dell’iniziativa Breadaway – Le vie del pane.
Terramadre 2020 Terra Madre Salone del Gusto 2020
Sei mesi di eventi digitali, fisici e diffusi dedicati al cibo buono, pulito e giusto, all’ambiente e alle politiche alimentari in 160 Paesi del mondo. Punto di riferimento principale dell'evento è la piattaforma web.
Tartufo Nero Sapori d'autunno in Emilia Romagna
Quando arriva l’autunno, le manifestazioni, le feste e le sagre spuntano letteralmente come funghi, facendo dei paesi compresi nell’area tra Parma, Piacenza e Reggio Emilia autentici avamposti dei prodotti del sottobosco.
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Tricarico - APT Basilicata Guida a Matera e provincia
Matera, capoluogo di provincia dal 1926, vi stupirà per l'eccezionalità della sua offerta fatta di storia, di arte, di cultura e di sapienza popolare. Matera è la celebre città dei Sassi, un esempio di struttura urbana unica al mondo.
 

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