Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria alla Giornata Mappa Mappa
via Santa Bibbiana 11, Pisa (PI)
Antica Trattoria da Bruno Mappa Mappa
via Luigi Bianchi 12, Pisa (PI)
Ristorante vegetariano Da Cucciolo Mappa Mappa
vicolo Rosselmini 9, Pisa (PI)
Trattoria da Gigi Mappa Mappa
via Rinaldo Piaggio 5, Pontedera (PI)
Trattoria Ristorante del Turista Mappa Mappa
piazza Arcivescovado 17, Pisa (PI)
Antica Trattoria di Gello Mappa Mappa
via dei Gello Est - S.P. 23 38, Pontedera (PI)
Trattoria Goffredo Mappa Mappa
via Roma 66, Pisa (PI)
Osteria Il Falchetto Mappa Mappa
piazza Caduti Cefalonia e Corfù 4, Pontedera (PI)
Osteria Il Viale Mappa Mappa
viale Francesco Bonaini 78, Pisa (PI)
Ristorante La Buca Mappa Mappa
via Angelo Galli Tassi 6/b, Pisa (PI)
Ristorante La Carbonaia Mappa Mappa
via Facchini 18, Pisa (PI)
 
Zapping
Tartufo Bianco di San Miniato 48^ Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato
Il centro storico di San Miniato, con le antiche vie e le piazze, dal 10 al 25 novembre diventa il più grande laboratorio del gusto a cielo aperto d’Italia dove buongustai e visitatori si incontrano per apprezzare le eccellenze dell’enogastronomia.
Sagra del cinghiale di Chianni Sagra del cinghiale di Chianni (PI) – 8/18 novembre
Le cuoche locali e la carne di cinghiale sono i grandi protagonisti della sagra in programma dall’8 all’11 e dal 15 al 18 novembre: con arte sopraffina le massaie di Chianni, grazioso paese della provincia di Pisa.
Terramadre 2020 Terra Madre Salone del Gusto 2020
Sei mesi di eventi digitali, fisici e diffusi dedicati al cibo buono, pulito e giusto, all’ambiente e alle politiche alimentari in 160 Paesi del mondo. Punto di riferimento principale dell'evento è la piattaforma web.
Tartufo Nero Sapori d'autunno in Emilia Romagna
Quando arriva l’autunno, le manifestazioni, le feste e le sagre spuntano letteralmente come funghi, facendo dei paesi compresi nell’area tra Parma, Piacenza e Reggio Emilia autentici avamposti dei prodotti del sottobosco.
Visit Brescia - Strada Colli dei Longobardi - Tenuta la Vigna - Anna Botti A Brescia, il vino è rosa
Un itinerario targato Visit Brescia tra le migliori cantine a conduzione femminile nei terroir della provincia; un percorso tra degustazioni, visite in cantina e passeggiate nelle vigne alla scoperta delle grandi donne capaci di dettare il destino.
Prato Castello dell Imperatore Guida alla città di Prato
Prato si trova nell'entroterra della zona più a nord della Toscana, a nord di Firenze ed a sud di Pistoia. Nonostante la storia travagliata, la città è sempre stata fucina di arte e cultura, nonchè di fiorenti attività artigianali e commerciali.
 

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