Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Enoteca Al Campanile | |
| vicolo del Campanile 1, Pordenone (PN) |
| Enoteca Al Cavaliere Perso | |
| via della Motta 9, Pordenone (PN) |
| Osteria Al Cavaliere Perso | |
| via della Motta 9, Pordenone (PN) |
| Enoteca Burchiello | |
| corso Giuseppe Garibaldi 11, Pordenone (PN) |

Fums, profums e salums
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