Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria Antichi Sapori
via Redentore 17, Catania (CT)
Trattoria Archimede
via Mario Gemmellaro 8, Siracusa (SR)
Ristorante Ares Food
viale Regina Margherita 62, Caltanissetta (CL)
Trattoria Atenea
via Ficani 32, Agrigento (AG)
Trattoria Bacco
via Teatro Massimo 41, Catania (CT)
Trattoria Basile
via Bara all'Olivella 3, Palermo (PA)
Pizzeria Biondo
via Giosuè Carducci 15, Palermo (PA)
Trattoria Black Horse
via Celauro 8, Agrigento (AG)
Pizzeria Borgo Blu
via Volturno 40/44, Palermo (PA)
Trattoria Botteghe Oscure
via Coppola 54, Catania (CT)
Trattoria Cantina Siciliana
via Giudecca 32, Trapani (TP)
Ristorante Carlotta
via Paolo Paternostro 32, Palermo (PA)
Trattoria Cofano Santi
via Nazionale 30, Enna (EN)
Trattoria Concordia Caterina
via Porcello 8, Agrigento (AG)
Trattoria da Calogero
via Torre Mondello 22 e, Palermo (PA)
Pizzeria da Carlo
villaggio Pergusa 99, Enna (EN)
Trattoria da Carlo
via Nazionale Pergusa 1, Enna (EN)
Trattoria da Carmelo
via Andrea Doria , Ragusa (RG)
Trattoria da Filippo
via Umberto 256/258, Catania (CT)
Trattoria da Gaetano
via Musumeci 50, Catania (CT)

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