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Ristoranti cinesi (1) |
La cucina cinese è una cucina sana fatta di verdure servite quasi crude, di carne tagliata a piccoli bocconi e di pesce pescato e servito. La filosofia cinese ci porta a scoprire i cibi yin (freddi), come i funghi ed i germogli di bambù, e i cibi yang (caldi), come le spezie e le carni. Si riconoscono quattro scuole di cucina, ognuna legata ad una regione: quella Settentrionale caratterizzata per il largo uso della pasta, sia ravioli che spaghetti e tagliatelle, quella Meridionale (o cantonese) nella quale si usano molto ortaggi e riso. La grande presenza dell'acqua caratterizza tutta la cucina orientale, con gustosi frutti di mare e crostacei, ma anche carpe ed altre varietà di pesce. Qui la cottura è più lenta rispetto al resto del paese, con largo uso dei bolliti, degli stufati e dei brasati; infine troviamo quella occidentale che è la cucina che più si avvicina alla cultura indiana e del centro-asia in genere, qui i piatti sono più speziati e piccanti, con largo uso del peperoncino e del pepe. In genere nei ristoranti cinesi in Italia la cucina è 'occidentalizzata' con sapori meno decisi e menù più o meno simili in tutti i locali. Qui alcuni dei locali presnti nel nostro paese.
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| Speciali |
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 I musei d'Italia 3000 schede tecniche sui musei italiani, dalla Valle D'Aosta alla Sicilia, dalla scultura alla pittura, dall'archeologia alle stampe antiche, dall'arte moderna al vasellame degli antichi romani: storia, arte e natura nei musei della nostra Penisola. |  Pittura, scultura, fotografia .... Tutta l'arte in ogni forma ed in luoghi diversi: gallerie, castelli, musei diventano la cornice ideale per accogliere le opere dei grandi artisti del passato o contemporanei. Oltre 1300 mostre in ogni angolo d'Italia, scopritele insieme a noi! |
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| News |
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 Significante - Rassegna di Spettacolo tra Parola e Musica 3 gennaio 2009 - Al seconda edizione della rassegna di spettacoli tra musica e letteratura organizzata dall'associazione culturale Artifizio. Il racconto e la poesia intrecciati con la musica, avvolti da atmosfere evocative. |  Cortocircuito 28 dicembre 2008 - musicARTeatro presenta CORTOCIRCUITO,
rassegna di spettacoli multimediali (teatro/cinema/musica)
organizzata in Ecomusei e Musei con la collaborazione della Provincia di Torino e del Goethe Institut Turin. |
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| Notizie provinciali |
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 62^ Sagra del Mandorlo in Fiore 2 febbraio 2007 - Si svolge ad Agrigento la tradizionale sagra, accompagnata da eventi collaterali di folklore, Festival "I Bambini del Mondo" ed altre suggestive iniziative. | Agrigento Arte 2006 Fiera mercato d'arte contemporanea che, nella splendida struttura del Palacongressi di Agrigento, troverà la sua interessante dimora nel periodo compreso tra il 5 e il 9 Ottobre 20 |
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