Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria Asmara
Corso Giuseppe Romita 35, Alessandria (AL)
Trattoria Ca' del Vein - Da Pinuccio
via Mazzini 14, Acqui Terme (AL)
Trattoria Canton di Russ
via Santa Maria di Castello 9, Alessandria (AL)
Trattoria Cappelverde
via San Pio V 26, Alessandria (AL)
Trattoria da Cesare
via Franchini Lobbi 15, Castelceriolo (AL)
Trattoria da Gina
via Pavia 11, Alessandria (AL)
Trattoria del Ponte
strada Pavia 12, Valenza (AL)
Trattoria del popolo
via Giacomo Matteotti 15, Cascinagrossa (AL)
Osteria del Sorriso
via Piacenza 44, Alessandria (AL)
Osteria del Vecchio Canale
via Camillo Benso di Cavour 66, Alessandria (AL)
Trattoria della Luna in Brodo
via Legnano 12, Alessandria (AL)
Taverna Don Rodrigo
via Bella 14, Acqui Terme (AL)
Enoteca Osteria la Curia
via alla Bollente 72, Acqui Terme (AL)
Hostaria dal Paluc
via San Grato - Località Zenevreto 30, Mombello Monferrato (AL)
Hostaria Giardinetto
via Milite Ignoto 112, Alessandria (AL)
Hosteria de Ferrari
via Cavour 3, Frascaro (AL)
Hosteria de' Ferrari
via Cavour 3, Frescaro (AL)
Trattoria Il Moscardo
via Volturno 20, Alessandria (AL)
Trattoria La Piola
via della Poligonia 78, Alessandria (AL)
Trattoria La Rosa Blu
strada provinciale Pavia 50, Valmadonna (AL)

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