Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria 'L Pasatemp
Frazione Gonengo 7, Aramengo (AT)
Trattoria 2G
piazza Umberto I 1, Nizza Monferrato (AT)
Trattoria Adua
corso Alessandria 197, Asti (AT)
Ristorante Ai Binari
fraz. Mombarone 145, Asti (AT)
Trattoria al Grosso Tornese
piazza Umberto I 16, Montemagno (AT)
Trattoria Aurora
viale dei Partigiani 58, Asti (AT)
Trattoria Bionzo
frazione Bionzo 56, Costigliole d'Asti (AT)
Osteria Birropoli
via del Piano 32/a, San Paolo Solbrito (AT)
Trattoria Caffè del Borgo
via Fogliotti 29, Isola D'Asti (AT)
Osteria Cantina della Stella
frazione San Grato di Sessant 80, Asti (AT)
Ristorante Crota 'D Calos
via Cairoli 7, Calosso (AT)
Antica Trattoria da Dirce
via Valleversa 53, Asti (AT)
Trattoria da Maurizio
via Nizza 2, Montegrosso (AT)
Ristorante da Monsu Mario
piazza Camisola 12/a, San Damiano D'Asti (AT)
Trattoria da Nello e Lina
via Giuseppe Mazzini 3, Castelletto Molina (AT)
Trattoria dalla Padella alla Brace
piazza Marconi 19, Scurzolengo (AT)
Trattoria degli Amici
piazza Piacentino 16, Rocchetta Tanaro (AT)
Trattoria dei Cacciatori
via Reginaldo Giuliani - frazione Marmorito 15, Aramengo (AT)
Trattoria dei Passeggeri
regione Crocetta 85, Villafranca d'Asti (AT)
Osteria del castello
piazza Castello 1, Asti (AT)

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